Sunn grøt i en fei
Mange synes havregrøt er for klissete. Det synes jeg og. Denne er mye bedre.
Den er ikke slimete. Det er grøt som gir noe å tygge på, smake på. Den har mye smak og den er rask å lage. Det kan passe til kvelds hvis man har hatt en litt tynn middag og egentlig er sulten. Eller til frokost om man er slik anlagt - eller til middag!.
Til to personer tager man:
- 50 g eller 1,5 dl. valset korn, som f.eks.firekornsflak, rugflak, byggflak, eller hvete.
- 50 g eller 1,5 dl. havregryn
- 2 ss solsikkefrø. Dette gir noe å tygge på, og de er sunne!
- 2 ss malte sesamfrø gir også ekstra næring. Når de er malt, opptas mer.
- 3 dl vann. Hvis du vil, kan korn og solsikkefrø ligge i bløt i vannet på forhånd i opp til 8 timer.
- 3 dl lettmelk
- 2 klyper havsalt.
La det nå koke noen ganske få minutter til det tykner. Det går an å spe ytterligere.
Legg merke til mengdeforholdene: Det er 3 dl korn og 6 dl væske. I vekt: 100 g flak og 6 dl væske.
Spises med Helios Fullrørsukker - det helt uraffinerte, mørke. Mer trengs ikke. Kjempegodt.
Hilsen Bente Westergaard
Kjøttfri Mandag er en kampanje driftet av Framtiden i Våre Hender og Grønn Hverdag.
Du kan motta også motta SMS med ukas oppskrift hver mandag. Meld deg på tjenesten ved å sende GH KJØTTFRI til 1933 (3 kr per oppskrift mottatt, men du kan når som helst melde deg av.)
RELATERTE ARTIKLER
Vegetarmeny à la Earth Hour
Framtiden i våre hender og Grønn Hverdag anbefaler alle å delta på Earth Hour og la taco, burgere og grandiosa få fri - unn deg et grønt gourmetmåltid. Vi anbefaler følgende meny på Earh Hour-dagen:
Pad thai
Thai-mat har blitt svært populært over hele verden. Det er ikke vanskelig å forstå hvorfor.
Etiopisk kikertgryte
Det er ikke ofte afrikansk mat står på menyen, men kanskje denne gryta kan få deg varm i kroppen og gi deg safaribilder i toppen?
KOMMENTARER
Logg inn eller opprett brukerkonto for å kommentere.