Linseboller med stuet makaroni
Har du noen kokte poteter til overs fra søndagsmiddagen? Bruk de i denne enkle, barnevennlige retten!
LINSEBOLLER MED STUET MAKARONI
4 porsjoner
LINSEBOLLER
- 3 dl kokte, grønne linser (f.eks ferdige fra boks)
- 1/2 finhakket løk
- 3 kokte poteter
- 1 presset hvitløksfedd
- 1 ts timian
- salt og pepper
1. Bland linser, løk og poteter til en deig. Ha i hvitløk og timian. Smak til med salt og pepper.
2. Form deigen til boller og stek dem i olje på middels sterk varme til bollene blir sprø utenpå. Deigen er klumpete, og bollene blir ikke så runde, men de er gode!
STUET MAKARONI
- 400 g makaroni (ikke snarkokt)
- 2 ss smør/olje
- 1 ss hvetemel
- 4 dl melk/soyamelk
- 1 krm malt muskat
- salt og pepper
- persille
1. Kok makaroni, skyll av med kaldt vann og la det renne av. Varm opp matfettet i bunnen på en kasserolle, rør i melet og spe på med melken mens du visper. Kok opp og la det småkoke til blandingen tykner.
2. Ha i muskat og smak til med salt og pepper. Bland i makaroni. Varms opp igjen og garneres med persille.
Server gjerne med en litt grov råkostsalat.
Bon apetite!
Hilsen Grønn Hverdag og Framtiden i Våre Hender
Se flere oppskrifter på kjottfrimandag.no eller følg oss på Facebook
RELATERTE ARTIKLER
Pad thai
Thai-mat har blitt svært populært over hele verden. Det er ikke vanskelig å forstå hvorfor.
Beste restematoppskrift kåret
Røkelaks-muffins, bergensk brødkake og engelsk fiskegrateng måtte se seg slått av en helt enkel grønnsaksoppskrift. Responsen var stor da Grønn Hverdag oppfordret Facebook-følgere til å dele sine beste restematoppskrifter.
Etiopisk kikertgryte
Det er ikke ofte afrikansk mat står på menyen, men kanskje denne gryta kan få deg varm i kroppen og gi deg safaribilder i toppen?
KOMMENTARER
Logg inn eller opprett brukerkonto for å kommentere.