GMO - Genmodifisert mat
Genteknologien gjør at vi kan flytte gener mellom organismer, og dermed endre planter og dyrs egenskaper til vår fordel. Men vi vet svært lite om hvilke uønskede konsekvenser dette kan få.
Genmodisering eller genmanipulering av mat foregår ved at man isolerer ett enkelt gen, og overfører dette til en annen skapning. På den måten kan man endre egenskaper hos mottakeren av genet. Det vanligste formålet med genmodifisering er å gjøre en plante motstandsdyktig mot et sprøytemiddel. Andre bruksområder kan for eksempel være å gjøre en potet i bedre stand til å tåle kulde ved å sette inn et gen fra en fisk. Genteknologien kan overføre egenskaper mellom arter som ikke er i slekt (f.eks fisk og potet), og bryter dermed naturens egne barrierer.
GMO i verden
Åtte land står for over 80 prosent av dyrkingen av genmodifiserte planter i verden. Fire planter dominerer; soja, mais, oljevekster og bomull. 80 prosent av GMO'ene som dyrkes i dag skiller seg fra vanlige planter ved at de tåler bestemte sprøytemidler.
Selges genmat i Norge?
Foreløpig (januar 2012) er ingen genmanipulerte matvarer tillatt på det norske markedet, og dermed skal du kunne være trygg på at maten du kjøper i butikken er fri for genmanipulerte ingredienser. Men følg med; det kan dukke opp genmodifiserte varer i norske butikker. Dersom de inneholder mer enn 0.9 prosent genmodifiserte ingredienser, vil de være tydelig merket. Mattilsynet har dessuten avdekket at mange virksomheter har manglende eller for dårlige kontrollrutiner for å unngå ulovlig innblanding av genmodifisert materiale i sine produkter. Om bomullsklærne vi kjøper er laget av genmodifisert bomull, får vi ingen informasjon om. Hvis du vil sikre deg mot dette, må du velge klær av andre materialer eller økologisk dyrket bomull.
GMO, helse og miljø
Genmanipulering er en ny og uprøvd teknologi, og vi vet enda ikke hvilke konsekvenser bruken fullt ut kan få. Det trengs tid og uavhengig forskning for å finne ut om genmaten er trygg. Noen mener genmat kan løse verdens matvaremangel, men dette er en tvilsom påstand. Resultatene fra de siste 20 årene viser at GMO har bidratt minimalt til å øke avlingene, i følge en rapport fra Union of Concerned Scientists fra 2009.
Les mer:
- Genmodifiserte planter og mat (Bioteknologinemnda)
- GMO’s bidrag til landbruket evaluert etter 20 år med feltforsøk og 13 år med produksjon (Agropub)
- Nytt om GMO (Utviklingsfondet)
- Nettverk for GMO-fri mat og fôr (Bygdekvinnelaget)
- Nettverk for GMO-fri mat og fôr (Facebook)
Se dokumentarfilmen The World According to Monsanto av Marie-Monique Robin.
RELATERTE ARTIKLER
Såfrøaksjon: La det gro uten GMO!
Førstkommende helg kan du bli med å så frø på fem gårder på Østlandet. Aksjonene er del av en internasjonal markering mot genmodifisert mat.
Protesterte mot GMO
- Det er uforståelig for oss at regjeringen ikke sier et klart nei til de to genmodifiserte maistypene som har ligget til vurdering i over 3 1/2 år, sa Kathrine Kleveland da hun holdt appell på vegne av en rekke organisasjoner forrige mandag.
Enøkskolen: Lage mat
Med gode vaner kan vi redusere strømbruken når vi lager mat. Grønn Hverdags Astrid Bjerke viser hvordan.
Blogger om sunn og miljøvennlig mat
Økomatveteranen Bente Westergaard vil avlive myten om at kjøttfri mat er kjedelig. Hver mandag gir hun oss nye, spennende kjøttfrie oppskrifter.
KOMMENTARER
Logg inn eller opprett brukerkonto for å kommentere.